(奇摩原貼：2010/09/03)
賦閒在家操作, 除了看電視花我最多時間外, 第二花時間的便是 [洗手作羹湯] 給全家人吃, 準備材料 (包含採買. 清洗. 切菜...等) 最花工夫, 還好女兒長大了, 最近比較有在逼她們幫忙, 輕鬆了不少.
在 新竹黑食堂 吃過一道下酒菜 --- 三杯杏鮑菇, 感覺很不錯, 今天中午雖然一個人吃飯, 但心血來潮試做一下.
怎麼杏鮑菇看起來像竹筍, 不過吃起來的滋味一點都不輸黑食堂ㄛ
青菜部分是絲瓜煮成湯, 吃菜喝湯一舉兩得! 完全不加油若覺得太澀的話, 裡面加一個蛋花, 會變得滑嫩好吃ㄛ
主食 --- 鹹粽子; 這該不會也是自己做的吧? 是老母的愛心!
一個人的簡單中餐, 外加餐後的紅酒, 我粉容易滿足的!
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