蔥煎豆腐

(奇摩原貼：2011/09/02)

最不起眼的家常菜反而最受我們家小孩的歡迎

訣竅:

1. 豆腐要先煎過後, 再用醬油紅燒

2. 技術不好, 怕豆腐煎爛的人要選板豆腐

3. 技術不錯, 要滑嫩口感的人可選錦豆腐