麻辣牛筋

(奇摩原貼：2011/07/06)

牛筋膠質很多, 據說對養顏美容有功效, 外食時滷牛筋吃過不少, 但店家少有提供麻辣口味的, 個人獨愛花椒的那種辣感, 很不同於紅辣椒類, 香氣比較夠, 加上麻辣口味要用上紅油 & 麻油, 香味更不在話下了!