香煎羊排

(奇摩原貼：2012/12/10)自從6/8去北海道旅遊前達陣100道不同菜色的階段目標後, 便疏於經營這一單元, 生活型態當然還是維持和以前一樣不變 --- 周休三日 (星期五晚上也懶得做) 上外面館子吃好吃的, 非假日自己家裡開伙, 只是沒po照片成果展示而已

羊肉有羶味, 不少人都不頂愛吃, 好不容易尋得一可吃的館子賣羊肉相關的餐點, 往往沒多久不是改菜單不賣了, 就是關門了! 自助不求人, 想來只能靠自己多做囉

更多 »

紹子烘蛋

(奇摩原貼：2012/06/08) 

去北海道旅遊前連PO四道菜, 100篇 [現代君子近庖廚] 終於達陣 

相信能做100道不同菜色的男人應該不多吧?

更多 »

紅椒豆乾肉絲

(奇摩原貼：2012/06/08) 

豆乾切細炒肉絲的滋味特別好

更多 »

脆皮肥腸

(奇摩原貼：2012/06/08) 

媽媽種的青蔥給得太多, 想到用這道菜可消耗較大量的蔥

臨時沒有麥芽糖, 改用冰糖替代, 也是不錯吃的

更多 »

三杯魚肚

(奇摩原貼：2012/06/08) 

魚肚用的是虱目魚

更多 »

塔香茄子

(奇摩原貼：2012/06/07) 

以前曾經成果展示過川味的魚香茄子, 重點在豆瓣醬的使用, 而這台灣味的塔香茄子, 重點當然是九層塔囉

更多 »

回鍋肉

(奇摩原貼：2012/06/06) 

曾經有到川菜館吃飯經驗的人, 應該難以忘懷這道菜, 五花肉的鮮甜,真是很難形諸文字, 或許真如某些人說的: 健康的東西通常很難吃, 而好吃的東西通常不健康 

更多 »

鮭魚炒飯

(奇摩原貼：2012/06/04) 

最近幾次到外面吃的鮭魚炒飯, 都覺得店家為了省成本, 幾乎吃不到鮭魚, 為了更好的口腹之慾, 只好自己動手囉

更多 »

麻油鮮蝦麵線

(奇摩原貼：2012/06/01) 

不同於夜市的大腸麵線做法, 更適合蝦子的口味, 別忘了要加上枸杞才更對味喔

更多 »

鮮蝦麵線

(奇摩原貼：2012/05/31) 

比照一般夜市大腸麵線的做法, 只是把大腸換成鮮蝦, 而麵線沒有用紅麵線而已; 至於沙茶醬的部分, 隨個人喜好在盛入碗中後自己加

更多 »